På Vestfyns Efterskole undervises der i både FP9 og FP10 fag, samt vi afholder prøver i disse fag. Herudover har vi praktisk undervisning tre gange om ugen, og her laver vi en masse nødvendige ting, som holder vores skole i gang. Vi kløver brænde, passer køkkenhaven og vi vedligeholder skolens udendørsarealer. Vi laver hegn og gør rent i stalden. Nogle af os lærer at køre skolens traktor og får også kørekort til den.